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Du Vent dans les plumes 2010
Domaine de L'Ausseil
75 cl
vendu par carton de 6 bouteilles 48.00 €


   la bouteille

8.00 €
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Du Vent dans les plumes 2010
Du Vent dans les plumes 2010

Du Vent dans les plumes 2010
Du Vent dans les plumes 2010
Photos non contractuelles
Référence : AUSSEIL-RGE-3
Crédits Photos : Domaine de L'Ausseil, Square Partners S.A.



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L'avis de Châteaux Roussillon

Vin fruité, gouleyant, souple et vif à la fois. Compagnon idéal pour des mets simples et variés (Charcuterie, grillades, volailles). A consommer sans attendre.

Caractéristiques du vin

Appellation
Côtes du Roussillon Villages AOC

Cépages
100% vieux Carignan.

TERROIR
Gneiss sur les parcelles les plus hautes (300m) à Latour-de-France.

vinification
Egrappage doux sans foulage, encuvage à bras (pas de pompe). Fermentation en grains entiers (levures indigènes), très peu de remontage, macération courte.
Ecoulage, pressurage doux et repos en cuve.

dégustation
Vin rouge léger, aérien et sur le fruit. Le Carignan s'exprime simplement...


Caractéristiques du vin

Sur cochonnaille grillée et terrines giboyeuses.



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération
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Conditions générales de vente
Square Partners S.A. - Département Châteaux Roussillon® - 4 rue Pierre Talrich - 66000 Perpignan
Tél: 04 68 34 34 64 - Fax : 04 68 34 60 68 - contact@chateaux-roussillon.com
S.A. au capital de 120 000,00 € - RCS Perpignan B 421 883 794 - Code APE 744 B - Siret 421 883 794 000 32