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Usted rouge 2011 Agrandir l'image
Usted rouge 2011
Terra Remota

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REMOTA-RGE-USTED
Nouveau

RECOMPENSES : USTED 2008 : JANCIS ROBINSON 16,5 – USTED 2009 : GOURMETS 96/100 – USTED 2009 : GRENACHES DU MONDE : SILVER

Un vin pour les grandes occasions. Il est parfait pour accompagner de la viande rouge, comme du veau ou du bœuf, rôti ou grillé. Il est aussi excellent avec des mets épicés ou un fromage vieilli.

CARACTÉRISTIQUES

RECOMPENSES : USTED 2008 : JANCIS ROBINSON 16,5 – USTED 2009 : GOURMETS 96/100 – USTED 2009 : GRENACHES DU MONDE : SILVER

Un vin pour les grandes occasions. Il est parfait pour accompagner de la viande rouge, comme du veau ou du bœuf, rôti ou grillé. Il est aussi excellent avec des mets épicés ou un fromage vieilli.

CÉPAGES:
50 % Grenache noir – 50% Syrah

APPELLATION:
D.O. Empordà

VINIFICATION :
En conversion Agriculture biologique. Vinification exclusive en cuve bois. Extraction pendant la fermentation et la macération par pigeage. Fermentation à basse température (2 à 3 semaines de fermentation entre 18ºC et 22ºC).
Fermentation malolactique en cuve bois. La syrah est issu de la parcelle "ADRIEN", meilleure sélection de nos vignes. Élevage de 36 mois de ce syrah en barriques neuves de 500 L. Le grenache a été élevé 36 mois en barriques de 500 L.

DÉGUSTATION
Robe : Splendide robe grenat à légers reflets tuilés.
Nez : Admirable finesse au nez pour ce vin séducteur aux notes fumées- bacon, griotte et truffe.
Bouche : En bouche racé, élégant et long aux tanins soyeux. Finale longue aux notes minérales et amandes grillées.

ACCORD METS-VINS :
Un vin pour les grandes occasions. Il est parfait pour accompagner de la viande rouge, comme du veau ou du bœuf, rôti ou grillé. Il est aussi excellent avec des mets épicés ou un fromage vieilli.

Qualité Vin Tranquille
Couleur Rouge
Cépage Grenache Noir
Cépage 2 Syrah
Accompagnement Viande rouge

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Usted rouge 2011

Usted rouge 2011

RECOMPENSES : USTED 2008 : JANCIS ROBINSON 16,5 – USTED 2009 : GOURMETS 96/100 – USTED 2009 : GRENACHES DU MONDE : SILVER

Un vin pour les grandes occasions. Il est parfait pour accompagner de la viande rouge, comme du veau ou du bœuf, rôti ou grillé. Il est aussi excellent avec des mets épicés ou un fromage vieilli.

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