CARACTÉRISTIQUES

CÉPAGES :
55 % Grenache Noir – 45% Tempranillo

APPELLATION :
D.O. Empordà

VINIFICATION :
Agriculture biologique. Respect maximum de la nature. Macération de 3 semaines. Extraction par pigeage une fois par jour.
Production annuelle de 6.000 bouteilles.

DEGUSTATION
Stylé ‘’Vin naturel’’
Robe : Séduisante, grenat intense à reflets violets.
Nez : Frais et intense, très fruité, tel un panier de fruits rouges, cerise, mûre, cassis mais aussi épicé avec des notes de badiane et poivré.
Bouche : Franc, belle énergie en bouche, gouleyant, très fruité, sur les arômes de fruits frais, aux tanins jeunes et souples.

ACCORD METS-VINS
Idéal avec de la viande grillée : Côtes, poitrine de bœuf, pot au feu et saucisses.