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Château de Jau Côtes du Roussillon Rosé Agrandir l'image
Château de Jau Côtes du Roussillon Rosé
Château de Jau
JAU-ROSE-CR
Nouveau

 Vin léger et fruité, marqué par une minéralité qui rafraichit les papilles. A consommer dès l'apéritif et sur une cuisine légère toute en saveurs. Il est conseillé de le consommer sur l'année du Millésime en cours.

L'AVIS DE CHÂTEAUX ROUSSILLON :

 Vin léger et fruité, marqué par une minéralité qui rafraichit les papilles. A consommer dès l'apéritif et sur une cuisine légère toute en saveurs. Il est conseillé de le consommer sur l'année du Millésime en cours. 


CARACTÉRISTIQUES :

APPELLATION
Côtes du Roussillon AOP

CÉPAGES
Grenache noir 40%,
Syrah 60%.

TERROIR
proveant de vignes sur un terroir argilo-calcaire, les raisins sont cueillis juste à maturitéafin de préserver la vivacité naturelle de leur jus.

VINIFICATION
Après égrappage, une courte macération pelliculaire permet d'extraire toute la chair de ce cru. Les Moûts fermenterons ensuite à basse température et sous haute surveillance. Très vite, les assemblage et la mise en bouteille seront mis en oeuvre afin de préserver la délicatesse, la fraîcheur et le craquant.

DÉGUSTATION
Le nez présage de la tonicité du vin, des arômes de fruits rouges craquants, presque acidulés. La bouche a une grande fraîcheur et une vinosité très agréable.

SERVICE
A servir bien frais 10-12°C.


GASTRONOMIE :

Ce vin accompagnera tous les moments de plaisir depuis l'apéritif, les charcuteries, les poissons, les viandes blanches jusqu'aux fromages.

QualitéVin Tranquille
CouleurRosé
Appellation AOP Côtes du Roussillon
CépageSyrah
Cépage 2Grenache Noir
AccompagnementViande blanche

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Château de Jau Côtes du Roussillon Rosé

Château de Jau Côtes du Roussillon Rosé

 Vin léger et fruité, marqué par une minéralité qui rafraichit les papilles. A consommer dès l'apéritif et sur une cuisine légère toute en saveurs. Il est conseillé de le consommer sur l'année du Millésime en cours.

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