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Alcôve Maury
Le Clos des Vins d'Amour

16,50 €

99,00 € par carton

CLOSAMOUR-VDN-RGE-1
Nouveau

L'attaque est franche et gourmande, charnue aux arômes de bigarreau et de fruit à noyaux, aux tanins souples et enrobés. Très longue finale persistante. il se déguste parfaitement en apéritif et en dessert avec une tarte aux fruits rouges ou un bavarois. A découvrir dès à présent et dans les 5 ans à venir. 

L'AVIS DE CHÂTEAUX ROUSSILLON : 

L'attaque est franche et gourmande, charnue aux arômes de bigarreau et de fruit à noyaux, aux tanins souples et enrobés. Très longue finale persistante. il se déguste parfaitement en apéritif et en dessert avec une tarte aux fruits rouges ou un bavarois. A découvrir dès à présent et dans les 5 ans à venir. 

CARACTÉRISTIQUES : 

APPELLATION
Maury AOC

CÉPAGES
Grenache noir 100 %.

TERROIR
Nos trois terroirs de Tautavel, de Maury et de Saint Paul s’expriment dans cette cuvée à travers leur diversité de sols argilo-schisteux, argilo-calcaires ou de schistes noirs.

VINIFICATION
Cueillette manuelle en cagette, tri à la vigne. Vendange égrappée, fermentation de 6 à 7 jours puis mutage sur grains. Macération post-fermentaire de trois semaines.

ÉLEVAGE
En fûts de 225 litres pendant 10 mois.

DÉGUSTATION
La robe est superbe, d’un beau rouge cerise sombre aux reflets violacés. Des arômes de fruits rouge, griottes,
groseilles, s’expriment tout d’abord au nez pour évoluer sur les épices. La bouche dévoile de très beaux tanins avec des notes de fraises et mûres qui contribuent à une belle douceur en finale.

QualitéVin Doux Naturel
CouleurRouge
AppellationAOC Maury
CépageGrenache Noir
AccompagnementApéritif

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Alcôve Maury

Alcôve Maury

L'attaque est franche et gourmande, charnue aux arômes de bigarreau et de fruit à noyaux, aux tanins souples et enrobés. Très longue finale persistante. il se déguste parfaitement en apéritif et en dessert avec une tarte aux fruits rouges ou un bavarois. A découvrir dès à présent et dans les 5 ans à venir. 

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