Nos vins sont vendus par carton de 6 bouteilles !
CARACTÉRISTIQUES
Cépage
Grenache Noir
Terroir
Sols de schistes de Maury
Vinification
Macération préfermentaire à froid pendant quelques jours, puis début de fermentation tout en douceur à faible température (20°) pendant une semaine pour terminer à chaud (28°). Macération de 3 à 5 semaines. Mise en bouteille entre mai et juin suivant la récolte.
Accord mets & vins
Le vin des copains qui passent sans prévenir! Un plat de pâtes fraiches avec un petit accompagnement maison, une viande juste saisie. De bons ingrédients sans trop de cuisine
Qualité | Vin Tranquille |
Couleur | Rouge |
Appellation | IGP Côtes Catalanes |
Cépage | Grenache Noir |
Accompagnement | Grillade |
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