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Empreinte du Temps Carignan 2015 Agrandir l'image
Empreinte du Temps Carignan 2015
Domaine Ferrer Ribière
FERRER-CARIGNAN-RGE
Nouveau

Accompagne viandes grillées, en sauce ou charcuterie...

CARACTÉRISTIQUES

Cépages
100% vieilles vignes Carignan

Terroir
Argilo-Caillouteux-Gravelleux.

Vinification
Macération carbonique de 20 jours, pressurage.
Fin de fermentation en cuve.

Élevage
En cuve ovoïdes microporeuses 12 mois.

Dégustation
Robe pourpre
Nez : épices, réglisse, bourgeons de cassis, mûres, terroir.
Bouche : puissant, fruits rouges très mûrs, bien équilibré, noble, belle fraicheur.

ACCOMPAGNEMENT

À servir carafé entre 15 et 18°C sur des viandes grillées, en sauce ou de la charcuterie. Accompagne aussi le fromage.
Vin à boire d'ici 7 à 9 ans.

QualitéVin Tranquille
CouleurRouge
AppellationIGP Côtes Catalanes
CépageCarignan
Vin BioVin Bio
AccompagnementViande rouge

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Empreinte du Temps Carignan 2015

Empreinte du Temps Carignan 2015

Accompagne viandes grillées, en sauce ou charcuterie...

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