Nos vins sont vendus par carton de 6 bouteilles !
CARACTÉRISTIQUES
Cépages
100% vieilles vignes Carignan
Terroir
Argilo-Caillouteux-Gravelleux.
Vinification
Macération carbonique de 20 jours, pressurage.
Fin de fermentation en cuve.
Élevage
En cuve ovoïdes microporeuses 12 mois.
Dégustation
Robe pourpre
Nez : épices, réglisse, bourgeons de cassis, mûres, terroir.
Bouche : puissant, fruits rouges très mûrs, bien équilibré, noble, belle fraicheur.
ACCOMPAGNEMENT
À servir carafé entre 15 et 18°C sur des viandes grillées, en sauce ou de la charcuterie. Accompagne aussi le fromage.
Vin à boire d'ici 7 à 9 ans.
Qualité | Vin Tranquille |
Couleur | Rouge |
Appellation | IGP Côtes Catalanes |
Cépage | Carignan |
Vin Bio | Vin Bio |
Accompagnement | Viande rouge |
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