Nos vins sont vendus par carton de 6 bouteilles !
CARACTÉRISTIQUES
CÉPAGE :
100% Cabernet Sauvignon
APPELLATION
IGP Côtes Catalanes Rouge
LABEL
Label Bio - AB Ecocert
VINIFICATION
Après une sélection rigoureuse, la vendange est
égrappée et foulée. Les baies sont ensuite vinifiées en macération
classique pendant 8 jours avec remontages réguliers. Ce vin repose
environ 8 à 10 mois en cuve afin d’exhaler tous ses arômes et d’affiner le
grain des tanins
DÉGUSTATION
OEIL - Robe un rouge rubis profond avec quelques reflets violines
NEZ - Des notes de poivrons, de poivre noir et de fruits mûrs.
BOUCHE - Un vin chaleureux et souple avec des tanins soyeux. Notes
raffinées de feuille de cassis, épices douces sur délicat parfum de réglisse
ACCORD METS & VINS
Idéal sur une grillade de viandes rouges,
ce Cabernet-Sauvignon se mariera très bien avec une pissaladière, un
méchoui, un coq au vin ou encore sur un rôti de porc.
T° de service : 14-15°C
GARDE
À déguster jeune, mais peut attendre une à trois années.
Qualité | Vin Tranquille |
Couleur | Rouge |
Appellation | IGP Côtes Catalanes |
Cépage | Cabernet Sauvignon |
Vin Bio | Vin Bio |
Accompagnement | Viande rouge |
No customer comments for the moment.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ
CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION