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Racines de Lauriga 2017 Agrandir l'image
Racines de Lauriga 2016
Château Lauriga

9,50 €

57,00 € par carton

LAURIGA-RGE-3
Nouveau

Médaille d'Or Vignerons Indépendants

Vin riche avec une concentration tannique bien présente. Le nez complexe est marqué par des aromes de fruits rouges murs, on l'appréciera sur le gibier, des viandes rouges grillées, et les fromages à pate persillée. Le potentiel de garde est estimé à environ 10 ans. 

L'AVIS CHÂTEAUX ROUSSILLON :

Vin riche avec une concentration tannique bien présente. Le nez complexe est marqué par des aromes de fruits rouges murs, on l'appréciera sur le gibier, des viandes rouges grillées, et les fromages à pate persillée. Le potentiel de garde est estimé à environ 10 ans.

CARACTÉRISTIQUES :

APPELLATION
IGP Côtes Catalanes

CÉPAGES
Carignan 100%.

VINIFICATION
Issue d’une vigne de Carignan plantée en 1912 par l’arrière-grand-père de la famille Clar sur le terroir unique du « Vigne de Rey », cette cuvée célèbre l’association magique d’un cépage à son terroir. Toutes les vendanges sont effectuées manuellement. Les grappes
sont éraflées sans foulage, puis encuvées. Remontage avec aération, maîtrise des températures, puis longue macération pendant 3 semaines minimum. S’en suit l’intégration de la première presse après débourbage. Vin gourmand qui peut défier le temps en cave, élevage en cuve pendant 9 mois.

DÉGUSTATION
Son nez nous offre des notes de fruits rouges et d’épices. Vin généreux et charnu. En bouche, légèreté et finesse des tanins, typiques des vieux Carignans.

SERVICE
Servir chambré entre 16 ° et 18 °

ACCORDS METS / VIN
Charcuteries, viandes blanches ou fromages.

QualitéVin Tranquille
CouleurRouge
AppellationIGP Côtes Catalanes
CépageCarignan
AccompagnementViande blanche

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Racines de Lauriga 2016

Racines de Lauriga 2016

Médaille d'Or Vignerons Indépendants

Vin riche avec une concentration tannique bien présente. Le nez complexe est marqué par des aromes de fruits rouges murs, on l'appréciera sur le gibier, des viandes rouges grillées, et les fromages à pate persillée. Le potentiel de garde est estimé à environ 10 ans. 

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