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CORPUS 2011
Dom Brial

22,00 €

23,00 €

DOMBRIAL-RGE-CORPUS2011
Nouveau

Vin soyeux, ample, évolué, exprimant des aromes de fruits noirs bien murs. Le nez dégage des notes de sous-bois, de cuir et de fruits secs. A conseiller sur les viandes en sauce et les mets mitonnés. A découvrir dès à présent et dans les 5 ans à venir, prévoir un carafage avant de le servir.

L'AVIS DE CHÂTEAUX ROUSSILLON : 

 Vin soyeux, ample, évolué, exprimant des aromes de fruits noirs bien murs. Le nez dégage des notes de sous-bois, de cuir et de fruits secs. A conseiller sur les viandes en sauce et les mets mitonnés. A découvrir dès à présent et dans les 5 ans à venir, prévoir un carafage avant de le servir.

CARACTÉRISTIQUES :

APPELLATION
Côtes du Roussillon Villages AOC

CÉPAGES
Grenache noir, et Mourvèdre en gobelet, Syrah en échalas.

TERROIR
Sur les plus beaux coteaux de Baixas, nous avons sélectionné les ceps idéalement exposés pour produire des vins d’exception.

VINIFICATION
Macération traditionnelle égrappée (Syrah, Mourvèdre et Grenache noir).

ÉLEVAGE
14 mois en fût de chêne français neufs.
Affinage : En bouteille en chais climatisés.

DÉGUSTATION
Couleur : Pourpre intense.
Arômes : Fruits rouges mûrs , notes de garrigue et de vanille.
En bouche : vin fruité, rond, belle longueur avec des tanins soyeux.

MÉDAILLE
1 Etoile - « Guide Hachette 2013 »
Médaille d’Or - « Vinalies Internationales 2012 »
Médaille d’Or - « Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2012 »

SERVICE
Servir chambré entre 16° et 18°.

GASTRONOMIE :

Sur un gibier en sauce, une côte de bœuf ou avec un fromage puissant.

QualitéVin Tranquille
CouleurRouge
AppellationCôtes du Roussillon Village AOP
CépageGrenache Noir
Cépage 2Mourvedre
Cépage 3Syrah
AccompagnementViande rouge

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CORPUS 2011

CORPUS 2011

Vin soyeux, ample, évolué, exprimant des aromes de fruits noirs bien murs. Le nez dégage des notes de sous-bois, de cuir et de fruits secs. A conseiller sur les viandes en sauce et les mets mitonnés. A découvrir dès à présent et dans les 5 ans à venir, prévoir un carafage avant de le servir.

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