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Les Sorcières du Clos des Fées
Le Clos des Fées

12,00 €

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FEES-RGE-4
Nouveau

Vin fruité, gouleyant, souple et vif à la fois. Compagnon idéal pour des mets simples et variés (Charcuterie, grillades, volailles). A consommer sans attendre. 

L'AVIS DE CHÂTEAUX ROUSSILLON : 

Vin fruité, gouleyant, souple et vif à la fois. Compagnon idéal pour des mets simples et variés (Charcuterie, grillades, volailles). A consommer sans attendre. 

CARACTÉRISTIQUES : 

APPELLATION
Côtes du Roussillon AOC

CÉPAGES
Carignan 35%,
Grenache 35%,
Syrah 30%.

TERROIR
Terroir Argilo-calcaire.

VINIFICATION
Macération près-fermentaire à basse température en cuves béton de 150 à 170 Hl avec remontages quotidiens. Macération de 15 à 21 jours avec extraction douce et maitrise des températures. Fermentation malolactique.

ÉLEVAGE
Elevage en cuve sur lies fines pendant 8 mois, SO2 minimal pendant l'élevage et la mise en bouteille.

DÉGUSTATION
Les derniers millésimes possèdent des concentration maximales pour ce type de vin avec un fruit explosif, des tanins délicats, une bouche soyeuse...Délicieux dès la mise en bouteille.

QualitéVin Tranquille
CouleurRouge
AppellationCôtes du Roussillon AOP
CépageCarignan
Cépage 2Grenache Noir
Cépage 3Syrah
AccompagnementViande rouge

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Les Sorcières du Clos des Fées

Les Sorcières du Clos des Fées

Vin fruité, gouleyant, souple et vif à la fois. Compagnon idéal pour des mets simples et variés (Charcuterie, grillades, volailles). A consommer sans attendre. 

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