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Château Lauriga Cuvée Prestige René Clar 2012
Château Lauriga

27,00 €

162,00 € par carton

LAURIGA-RGE-6
Nouveau

Vin soyeux, ample, évolué, exprimant des aromes de fruits bien murs. Le nez dégage des notes de fruits rouges très mûrs, de Vanille et des senteurs de garrigue. A conseiller sur les viandes rouges ou du civet par exemple. A consommer dans les 10 ans et plus, prévoir un carafage avant de le servir. 

L'AVIS CHÂTEAUX ROUSSILLON :

La cuvée prestige René Clar est un vin soyeux, ample, évolué, exprimant des aromes de fruits bien murs. Le nez dégage des notes de fruits rouges très mûrs, de Vanille et des senteurs de garrigue. A conseiller sur les viandes rouges ou du civet par exemple. A consommer dans les 10 ans et plus, prévoir un carafage avant de le servir. 

CARACTÉRISTIQUES :

APPELLATION
Côtes du Roussillon AOC

CÉPAGES
Grenache 5%, Syrah 95%.

VINIFICATION
Les raisins ont été vendangés tard pour leur laisser le temps d’atteindre la maturité complète. Il s’agit d’une sélection des meilleures grappes dans les parcelles les plus âgées du vignoble de Lauriga.
La vendange a été effectuée manuellement. Les grains ont été encuvés après séparation de la rafle pour éviter l’apparition de toute verdeur pendant la macération. Après une phase de macération pré fermentaire à froid, qui favorise l’élaboration de vins aromatiques, des remontages réguliers pendant quatre semaines ont permis l’enrobage des tanins et l’atteinte d’un équilibre avec du gras et du volume en bouche. La décision d’écoulage a été prise à partir de dégustations régulières.
Les fermentations malolactiques ont été réalisées dans des fûts de chêne français majoritairement neufs. L’élevage a duré quatorze mois.

DÉGUSTATION
Une robe grenat très foncé annonce un nez puissant dominé par des notes épicées, vanillées, des notes de fruits rouges très murs et des senteurs de garrigue. Ample et riche en bouche, l’équilibre de cette cuvée est dominé par la rondeur et le fondu des tanins avec une touche boisée tout en finesse.

SERVICE
Servir chambré entre 16 ° et 18 °

ACCORDS METS / VIN
Civets, viandes rouges ou encore fromages affinés.

MÉDAILLES ET CITATIONS
Cuvée Prestige René Clar 2008 : Coup de Cœur au Guide Hachette des Vins 2011& Médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants 2010
Cuvée Prestige René Clar 2010 : Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2012 & Médaille d’argent au Concours des Meilleures Syrah du Monde 2013 & Primé Bacchus 2013 & 90.5/100 Blind Test Andréas Larsson (2013)
Cuvée Prestige René Clar 2012 : Médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants 2015 & 2 étoiles au Guide Hachette 2016.

Qualité Vin Tranquille
Couleur Rouge
Appellation Côtes du Roussillon AOP
Cépage Grenache Noir
Cépage 2 Syrah
Accompagnement Viande rouge

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Château Lauriga Cuvée Prestige René Clar 2012

Château Lauriga Cuvée Prestige René Clar 2012

Vin soyeux, ample, évolué, exprimant des aromes de fruits bien murs. Le nez dégage des notes de fruits rouges très mûrs, de Vanille et des senteurs de garrigue. A conseiller sur les viandes rouges ou du civet par exemple. A consommer dans les 10 ans et plus, prévoir un carafage avant de le servir. 

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