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Muté sur grains
Château de Lacroix
LACROIX-VDN-RGE-1
Nouveau

L'attaque est franche et gourmande, charnue aux arômes de bigarreau et de fruit à noyaux, aux tanins souples et enrobés. Très longue finale persistante. il se déguste parfaitement en apéritif et en dessert avec une tarte aux fruits rouges ou un bavarois. A découvrir dès à présent et dans les 5 ans à venir. 

L'AVIS DE CHÂTEAUX ROUSSILLON : 

L'attaque est franche et gourmande, charnue aux arômes de bigarreau et de fruit à noyaux, aux tanins souples et enrobés. Très longue finale persistante. il se déguste parfaitement en apéritif et en dessert avec une tarte aux fruits rouges ou un bavarois. A découvrir dès à présent et dans les 5 ans à venir. 

CARACTÉRISTIQUES : 

APPELLATION
Rivesaltes AOC

CÉPAGES
100 % Grenache noir. Age des vignes : 50 ans.

TERROIR
Cailloux de quartz très abondants en surface et sol de texture limono argileuse de couleur rouge brun, nombreux côteaux, exposition Sud et Est. Terroir rafraîchi par la proximité de la mer Méditerranée.

PRODUCTION
Faible rendements : 20 hectolitres à l'hectare, agriculture raisonnée. Vendanges manuelles.

VINIFICATION
Macération traditionnelle, remontages quotidiens et mutages sur grains.

SERVICE
Servir frais entre 8° et 10° C.

GASTRONOMIE : 

Apéritifs - Fromages - Desserts au chocolat

Qualité Vin Doux Naturel
Couleur Rouge
Appellation AOP Rivesaltes
Cépage Grenache Noir
Accompagnement Apéritif

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Muté sur grains

Muté sur grains

L'attaque est franche et gourmande, charnue aux arômes de bigarreau et de fruit à noyaux, aux tanins souples et enrobés. Très longue finale persistante. il se déguste parfaitement en apéritif et en dessert avec une tarte aux fruits rouges ou un bavarois. A découvrir dès à présent et dans les 5 ans à venir. 

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