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L'AVIS DE CHÂTEAUX ROUSSILLON : 

 Vin riche avec une concentration tannique bien présente. Le nez complexe est marqué par des aromes de fruits rouges murs, on l'appréciera sur le gibier, des viandes rouges grillées, et les fromages à pate persillée. Le potentiel de garde est estimé à environ 10 ans. 

CARACTÉRISTIQUES : 

APPELLATION
Autres

CÉPAGES
Grenache 90%,
Carignan 10%.

TERROIR
Schistes noirs.

VINIFICATION
Vendanges issues d'une sélection de grappes à la parcelle, cueillette manuelle en caissettes, tri sur table au chai, égrappage, foulage, pré-fermentaire à froid en cuve inox, macération avec légers pigeages.

ÉLEVAGE
Elevage en demi-muids de chênes en chai climatisé, 12 mois.
Mise en bouteille sans collage ni filtration.

DÉGUSTATION
Belle robe brillante grenat aux reflets tuilés.
En nez, le vin est raffiné, féminin, les épices douces, la vanille et les notes de sous bois se mélangent aux fruits rouges en marmelade. La bouche est ample et douce finement vanillée avec des tanins affinés.

Qualité Vin Tranquille
Couleur Rouge
Appellation AOP Maury
Cépage Grenache Noir
Cépage 2 Carignan
Accompagnement Viande rouge

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Montpin Maury Sec 2015

Montpin Maury Sec 2015

 Vin riche avec une concentration tannique bien présente. Le nez complexe est marqué par des aromes de fruits rouges murs, on l'appréciera sur le gibier, des viandes rouges grillées, et les fromages à pate persillée. Le potentiel de garde est estimé à environ 10 ans. 

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