Nos vins sont vendus par carton de 6 bouteilles !

Nos vins sont vendus exclusivement par carton de SIX (6) bouteilles !

L'AVIS DE CHÂTEAUX ROUSSILLON : 

Vin riche avec une concentration tannique bien présente. Le nez complexe est marqué par des aromes de fruits rouges murs, on l'appréciera sur le gibier, des viandes rouges grillées, et les fromages à pate persillée. Le potentiel de garde est estimé à environ 10 ans. 

CARACTÉRISTIQUES : 

APPELLATION
Côtes du Roussillon AOC

CÉPAGES
40% Syrah 60 % grenache noir.

TERROIR
la composition des sols du vignoble de Mas Cristine est également un avantage. En effet, la prédominance du schiste dans les sols renforce la sensation de fraîcheur lors de la dégustation et confère aux vins un potentiel de garde particulièrement intéressant.
D’autre part, les sols maigres (sables, quartz, granite, schiste, mica-schiste) et peu épais limitent inéluctablement la production de chacune des parcelles, autre facteur bien connu pour pouvoir prétendre à l’élaboration de grands vins.

PRODUCTION
18 hl/ ha.

VINIFICATION
Au chai, la vendange est égrappée et triée à nouveau. Durant les macérations, nous cherchons à être les plus doux possible avec le marc car il constitue encore à ce stade notre matière première. Ainsi, l’extraction se fait uniquement par remontages et sous azote pour éviter toute oxydation fusse minime.

ÉLEVAGE
L’élevage d’une durée de 10 mois se déroule pour moitié sous bois dans des barriques d’un et deux vins.

Qualité Vin Tranquille
Couleur Rouge
Appellation AOP Côtes du Roussillon
Cépage Grenache Noir
Cépage 2 Syrah
Accompagnement Viande rouge

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Mas Cristine Rouge

Mas Cristine Rouge

Vin riche avec une concentration tannique bien présente. Le nez complexe est marqué par des aromes de fruits rouges murs, on l'appréciera sur le gibier, des viandes rouges grillées, et les fromages à pate persillée. Le potentiel de garde est estimé à environ 10 ans. 

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