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Mémoire des temps rouge 2015 Agrandir l'image
Mémoire des temps rouge 2015
Domaine Ferrer Ribière
FERRER-RGE-MEMOIRE
Nouveau

Légèrement rafraîchi, il accompagnera toutes vos viandes rouges ou vos volailles cuites au four.

CARACTÉRISTIQUES

Cépage
70% Syrah
15% Grenache noir
15% Carignan

Terroir
Argilo-schisteux et caillouteux de la région des Aspres

Vinification
Macération après égrappage avec contrôle des températures (28°C)
Remontage, pigeage et délestage en alternance
Vinification de 10 à 55 jours selon les cépages.

Élevage
En fut de 400L de plusieurs vins durant 1 an.

Dégustation
Robe rouge profond
Nez de pruneau et d'épices
Bouche puissante et ronde, tout en velours

ACCOMPAGNEMENT

Légèrement rafraîchi, il accompagnera toutes les viandes rouges et les volailles grillées ou au four, les champignons et les sauces.

QualitéVin Tranquille
CouleurRouge
Appellation AOP Côtes du Roussillon
CépageSyrah
Cépage 2Grenache Noir
Cépage 3Carignan
Vin BioVin Bio
AccompagnementViande rouge

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Mémoire des temps rouge 2015

Mémoire des temps rouge 2015

Légèrement rafraîchi, il accompagnera toutes vos viandes rouges ou vos volailles cuites au four.

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