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Cuvée Léa 2016 Agrandir l'image
Cuvée Léa 2016
Domaine Lafage
LAFAGE-RGE-LEA
Nouveau

Robe d'un rouge intense et profond. Le nez est puissant avec des notes réglissées, de beaux parfums de garrigue et une touche élégante de fruits mûrs et de grillé. La bouche se caractérise par un très beau volume, une belle amplitude, beaucoup de concentration. La finale est très persistante et d'une grande élégance.

CARACTÉRISTIQUES 

Appellation
Côtes du Roussillon Les Aspres

Cépage
50% Grenache noir - 30% Carignan - 20% Syrah

Terroir
Ce vin porte le nom de notre fille "Léa". Cette cuvée fait partie de l'appellation supérieure hiérarchisée sur un terroir limité "Les Aspres". Ce vignoble fait de terrasses suivants les courbes de niveau bénéficie d'une situation exceptionnelle. Dominant la plaine roussillonnaise à 400 mètres d'altitude, ces vignes sont protégées par l'imposant Canigou, sommet des Pyrénées Orientales. Le climat y est méditerranéen caractérisé par un été chaud et sec, un hiver rigoureux et une tramontane (vent venant des Pyrénées) très présente.

Élaboration
Récolte manuelle en caissettes de 10kg. A l'arrivée dans nos chais une 2ème sélection sur table de tri est effectuée afin de ne garder que les baies entières. Chaque parcelle est vinifiée séparément dans des cuves ouvertes travaillées en pigeages manuels avec contrôle des températures. 100% des jus sont écoulés en barriques bourguignonnes de chêne français ou ils effectueront leur élevage durant 12 à 15 mois.

Accord mets et vins
Côte de boeuf, Boeuf bourgignon, Fondue Bourguignone, Cassoulet, Tartare de boeuf, Chili con carne.

QualitéVin Tranquille
CouleurRouge
Appellation AOP Côtes du Roussillon
CépageCarignan
Cépage 2Grenache Noir
Cépage 3Syrah
AccompagnementViande rouge

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Cuvée Léa 2016

Cuvée Léa 2016

Robe d'un rouge intense et profond. Le nez est puissant avec des notes réglissées, de beaux parfums de garrigue et une touche élégante de fruits mûrs et de grillé. La bouche se caractérise par un très beau volume, une belle amplitude, beaucoup de concentration. La finale est très persistante et d'une grande élégance.

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