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Cuvée Joseph Sébastien Pons Blanc 2014 Agrandir l'image
Cuvée Joseph Sébastien Pons Blanc 2014
Domaine de la Perdrix

16,80 €

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PERDRIX-BLC-1
Nouveau

Vin rond et gras, bien structuré avec une belle persistance aromatique en bouche. Le nez est riche et intense. Alliance intéressante sur les coquillages, les poissons en sauce. Il peut attendre d'être bu dans les 5 ans à venir. 

L'AVIS DE CHÂTEAUX ROUSSILLON :

Vin rond et gras, bien structuré avec une belle persistance aromatique en bouche. Le nez est riche et intense. Alliance intéressante sur les coquillages, les poissons en sauce. Il peut attendre d'être bu dans les 5 ans à venir. 

CARACTÉRISTIQUES :

APPELLATION
Côtes du Roussillon AOP

TERROIR
Il correspond au secteur géographique des Aspres, zone de piémont des Pyrénées. Le terroir de Trouillas est caractérisé par des sols limoneux –argileux et des sols extrêmement caillouteux en surface. Le vignoble du Domaine de la Perdrix bénéficie d’une bonne exposition sur les coteaux du Mas Deu et sur les terrasses entre Trouillas et Terrats.

CÉPAGES
Grenache blanc 90%
Macabeu 10%

VINIFICATION
Récolte matinale, pressurage pneumatique, fermentation en barriques neuves.

ÉLEVAGE
7 mois en fûts de chêne neufs.


DÉGUSTATION
Robe pâle et brillante, nez finement boisé avec un arôme de coing.
Bouche longue, ronde et beurrée sur des notes de poire William.

QualitéVin Tranquille
CouleurBlanc
Appellation AOP Côtes du Roussillon
CépageGrenache Blanc
Cépage 2Maccabeu
AccompagnementPoisson

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Cuvée Joseph Sébastien Pons Blanc 2014

Cuvée Joseph Sébastien Pons Blanc 2014

Vin rond et gras, bien structuré avec une belle persistance aromatique en bouche. Le nez est riche et intense. Alliance intéressante sur les coquillages, les poissons en sauce. Il peut attendre d'être bu dans les 5 ans à venir. 

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