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Cuvée T14 rouge 2014 Agrandir l'image
Cuvée T14 rouge 2014
Domaine de la Perdrix
PERDRIX-RGE-1
Nouveau

Vin riche avec une concentration tannique bien présente. Le nez complexe est marqué par des aromes de fruits rouges murs, on l'appréciera sur le gibier, des viandes rouges grillées, et les fromages à pate persillée.

L'AVIS DE CHÂTEAUX ROUSSILLON :

Vin riche avec une concentration tannique bien présente. Le nez complexe est marqué par des aromes de fruits rouges murs, on l'appréciera sur le gibier, des viandes rouges grillées, et les fromages à pate persillée.

CARACTÉRISTIQUES :

APPELLATION
Côtes du Roussillon AOC

TERROIR
Il correspond au secteur géographique des Aspres, zone de piémont des Pyrénées. Le terroir de Trouillas est caractérisé par des sols limoneux –argileux et des sols extrêmement caillouteux en surface. Le vignoble du Domaine de la Perdrix bénéficie d’une bonne exposition sur les coteaux du Mas Deu et sur les terrasses entre Trouillas et Terrats.

CÉPAGES
Syrah 45%,
Grenache noir 35%.
Mourvèdre 20%

VINIFICATION
Macération traditionnelle, vinification des cépages séparés, pigeages et délestages en cuves thermo régulées

ÉLEVAGE
9 mois en cuve


DÉGUSTATION
Robe brillante, légère, avec de discrets reflets tuilés.
Le nez est fin, discret, délicatement épicé, légèrement fumé. L’ensemble est bien équilibré, chaleureux ; la finale évoque la cerise noire avec des notes de violette.

Qualité Vin Tranquille
Couleur Rouge
Appellation AOP Côtes du Roussillon
Cépage Grenache Noir
Cépage 2 Syrah
Cépage 3 Mourvedre
Accompagnement Grillade

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Cuvée T14 rouge 2014

Cuvée T14 rouge 2014

Vin riche avec une concentration tannique bien présente. Le nez complexe est marqué par des aromes de fruits rouges murs, on l'appréciera sur le gibier, des viandes rouges grillées, et les fromages à pate persillée.

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