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Le Cathare 2016
Serre Romani
SERREROMANI-RGE-CATHARE
Nouveau

C'est un vin corés qui appelle des viandes mijotées et savoureuses.

CARACTÉRISTIQUES

Cépage
Grenache 70% et Syrah 30%

Terroir
Sols de schistes de Maury

Vinification
Macération préfermentaire à froid pendant quelques jours, puis fermentation tout en douceur à faible température (20°) pendant une semaine pour terminer à chaud (28°). Macération de 3 à 5 semaines. Mise en bouteille en décembre de l'année qui suit. Élevage en cuve.

Accord mets et vins
C'est un vin corés qui appelle des viandes mijotées et savoureuses.

Qualité Vin Tranquille
Couleur Rouge
Appellation AOP Côtes du Roussillon Village
Cépage Grenache Noir
Cépage 2 Syrah
Accompagnement Viande rouge

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Le Cathare  2016

Le Cathare 2016

C'est un vin corés qui appelle des viandes mijotées et savoureuses.

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