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L'AVIS CHÂTEAUX ROUSSILLON :

Vin fruité, gouleyant, souple et vif à la fois. Compagnon idéal pour des mets simples et variés (Charcuterie, grillades, volailles). A consommer sans attendre. 

CARACTÉRISTIQUES : 

APPELLATION
Côtes du Roussillon Villages AOC

CÉPAGES
Carignan, grenache noir

TERROIR
Schistes

VINIFICATION
Fermentation en petit contenant avec pigeage, températures maitrisées

ÉLEVAGE
Futs anciens de 225 litres pendants 15 a 18 mois


DÉGUSTATION
Soyeux et harmonieux. Les notes de framboises et de groseilles sont intenses et mûres.
On trouve des pointes mentholées et minérales.
La bouche est structurée et flatteuse; une grande pureté dans l’expression des fruits rouges.
La finale se dégage sur des tanins fondus, sensuels et chaleureux.

GASTRONOMIE : 

Encore un vin de garde appréciable dès aujourd’hui.
Il est à boire sur de belles pièces de viandes rouges comme par exemple une cote bœuf et son beurre persillé.

Qualité Vin Tranquille
Couleur Rouge
Appellation AOP Côtes du Roussillon Village
Cépage Grenache Noir
Cépage 2 Carignan
Accompagnement Viande rouge

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Terres Nouvelles Rouge 2015

Terres Nouvelles Rouge 2015

Vin fruité, gouleyant, souple et vif à la fois. Compagnon idéal pour des mets simples et variés (Charcuterie, grillades, volailles). A consommer sans attendre. 

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