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Côtes du Roussillon Village Tautavel rouge 2016 Agrandir l'image
Côtes du Roussillon Village Tautavel rouge 2016
Mas De La Deveze
DEVEZE-RGE-CRVTAUTAVEL
Nouveau

91-94 /100 au Wine Advocate / Parker

Nous vous conseillons de déguster ce vin à 18°C. Il se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées, des tommes de brebis.

CARACTÉRISTIQUES


Vendanges :
Vendangé à la main en petites caissettes. Les raisins ont été ensuite mis au froid pour conserver un maximum de fraîcheur et d'arômes.

Cépages :
50% Carignan, 40% Grenache Noir, 10% Mourvèdre.

Rendement :
20 hl/ha

Terroir :
terroir argilo-calcaire principalement et schistes.

Vinification : 
Égrappage et  foulage des raisins. Macération pré-fermentaire de 24 heures. Pigeage léger pendant la fermentation avec un remontage. Fermentation malolactique en cuve et pour une partie en barriques.

Élevage :
La moitié du vin  a été élevé pendant 1 ans en barriques de chêne français de 300, 400 et 600 litres.

Notes de dégustation :
Robe grenat sombre. Le nez est frais avec des notes du fruits rouges. La bouche est ronde, le boisé fondu, avec également de jolies notes de fruits rouges.

QualitéVin Tranquille
CouleurRouge
AppellationAOP Côtes du Roussillon Village
CépageCarignan
Cépage 2Grenache Noir
Cépage 3Mourvedre
AccompagnementGrillade

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Côtes du Roussillon Village Tautavel rouge 2016

Côtes du Roussillon Village Tautavel rouge 2016

91-94 /100 au Wine Advocate / Parker

Nous vous conseillons de déguster ce vin à 18°C. Il se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées, des tommes de brebis.

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