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Désirade Rouge 2013
Le Mas de Lavail

12,00 €

72,00 € par carton

Domaine Mas de Lavail-RGE-2
Nouveau

Vin riche avec une concentration tannique bien présente. Le nez complexe est marqué par des aromes de fruits rouges murs, on l'appréciera sur le gibier, des viandes rouges grillées, et les fromages à pate persillée. Le potentiel de garde est estimé à environ 10 ans. 

L'AVIS DE CHÂTEAUX ROUSSILLON :

 Vin riche avec une concentration tannique bien présente. Le nez complexe est marqué par des aromes de fruits rouges murs, on l'appréciera sur le gibier, des viandes rouges grillées, et les fromages à pate persillée. Le potentiel de garde est estimé à environ 10 ans. 

CARACTÉRISTIQUES : 

APPELLATION
Côtes du Roussillon Villages AOC

CÉPAGES
25% grenaches noirs (longue macération traditionnelle)
50% syrahs (longue macération traditionnelle)

VINIFICATION
Vieilles vignes sélectionnées pour leur petit rendement (25 hl/ha), récoltées en pleine maturité.
Vendanges manuelles.
25% carignans vieilles vignes vinifiés en macération traditionnelle

ÉLEVAGE
Elevage 12 mois en fûts.

DÉGUSTATION
La robe est rubis foncé. Les larmes sont nombreuses denses et régulières.
Le nez est très complexe : fruits rouges, cassis mûres, cerises noires.
En bouche : l’attaque est ample, franche et expressive. La cerise est très présente, surplombant des saveurs de sous bois et de torréfaction. La finale, extraordinairement longue, se termine sur des parfums de garrigue, réglisse, de cacao.
Vins aux tanins suaves d’une élégante finesse.

SERVICE
A déguster à 18 °C. Possibilité de garde:5 ans.

GASTRONOMIE : 

Pièce de bœuf, agneau, gibier.

QualitéVin Tranquille
CouleurRouge
AppellationAOP Côtes du Roussillon Village
CépageGrenache Noir
Cépage 2Syrah
Cépage 3Carignan
AccompagnementViande rouge

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Désirade Rouge 2013

Désirade Rouge 2013

Vin riche avec une concentration tannique bien présente. Le nez complexe est marqué par des aromes de fruits rouges murs, on l'appréciera sur le gibier, des viandes rouges grillées, et les fromages à pate persillée. Le potentiel de garde est estimé à environ 10 ans. 

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