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Le Petit Pas
Le Mas Janeil

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JANEIL-RGE-3
Nouveau

Vin fruité, gouleyant, souple et vif à la fois. Compagnon idéal pour des mets simples et variés (Charcuterie, grillades, volailles). A consommer sans attendre. 

L'AVIS DE CHÂTEAUX ROUSSILLON : 

Vin fruité, gouleyant, souple et vif à la fois. Compagnon idéal pour des mets simples et variés (Charcuterie, grillades, volailles). A consommer sans attendre. 

CARACTÉRISTIQUES : 

APPELLATION
AOP Côtes du Roussillon Villages

CÉPAGES
75% grenache,
15% syrah,
10% carignan.

TERROIR
Une vraie mosaïque de terroirs. Mélange de schistes, d’ardoises, de granit et de calcaire, le vignoble de Mas Janeil est un lieu rare, sans aucune capacité agricole, où la vigne souffre et doit envoyer ses racines puiser très profondément sa nourriture. Les rendements sont extrêmement faibles. Il en résulte une concentration exceptionnelle des baies de raisin.

VINIFICATION
Le Grenache et la Syrah sont vinifiés traditionnellement en petites cuves béton thermo-régulées. Afin de favoriser le fruit et la souplesse, l’extraction est douce, obtenue avec des pigeages courts et répétés quotidiennement en début de fermentation.

ÉLEVAGE
Une partie de l’assemblage des trois cépages séjourne en barriques pour une durée de 10 mois. L’autre partie du vin est élevée en cuve béton afin de préserver les arômes de fruits rouges et de garrigue. Le vin est réassemblé avant conditionnement, il exprime alors toute sa fraîcheur et son caractère méditerranéen.

DÉGUSTATION
Robe : Jolie couleur rouge grenat.
Nez : Nez intense et élégant sur des notes de fruits frais mêlés aux épices. Il se prolonge sur des touches réglissées et fumées.
Bouche : En bouche, les arômes intenses se mêlent à une structure suave avec des tannins ronds et fondus. Il conserve une bonne longueur et fraîcheur qui le rendent très agréable à la dégustation.

Qualité Vin Tranquille
Couleur Rouge
Appellation AOP Côtes du Roussillon Village
Cépage Grenache Noir
Cépage 2 Syrah
Cépage 3 Carignan
Accompagnement Viande rouge

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Le Petit Pas

Le Petit Pas

Vin fruité, gouleyant, souple et vif à la fois. Compagnon idéal pour des mets simples et variés (Charcuterie, grillades, volailles). A consommer sans attendre. 

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