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Les Toiles Fauves Blanc 2016
Banyuls l'Étoile
ETOILE-BLC-TOILESFAUVES15
Nouveau

 Vin léger et frais, souple en bouche. Nez délicat, agréable dés l'apéritif. Idéal sur des salades composées ou dérivés de la mer, crustacés, poissons grillés, charcuterie. Il est recommandé de le consommer sur l'année du Millésime en cours. 

Citation au Guide des Meilleurs Vins de France 2018

L'AVIS DE CHÂTEAUX ROUSSILLON :

 Vin léger et frais, souple en bouche. Nez délicat, agréable dés l'apéritif. Idéal sur des salades composées ou dérivés de la mer, crustacés, poissons grillés, charcuterie. Il est recommandé de le consommer sur l'année du Millésime en cours. 


CARACTÉRISTIQUES :

APPELLATION
Collioure AOC

CÉPAGES
- Grenache blanc : 50 %
- Grenache gris : 45 %
- Vermentino : 5 %

TERROIR
Communes de Port Vendres, Banyuls sur mer, Cerbère.
Sols détritiques, schistes de l’ère primaire et micaschistes granitisés.

VINIFICATION
Sélection des apports (cépages, état sanitaire, degré de maturité).
Vendanges égrappée et pressurage doux. Fermentation thermorégulée (18°C)
Elevage sur lies fines jusqu'à la mise en bouteilles en mars 2012.

SERVICE
Servir à une température de consommation de 12°- 15°C.


GASTRONOMIE :

Ce vin est à déguster dans l’année pour profiter de sa fraicheur et de ses arômes primaires. Il accompagnera volontiers vos plats de poissons et fruits de mer.

Qualité Vin Tranquille
Couleur Blanc
Appellation AOP Collioure
Cépage Grenache Gris
Cépage 2 Grenache Blanc
Cépage 3 Vermentino
Accompagnement Poisson

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Les Toiles Fauves Blanc 2016

Les Toiles Fauves Blanc 2016

 Vin léger et frais, souple en bouche. Nez délicat, agréable dés l'apéritif. Idéal sur des salades composées ou dérivés de la mer, crustacés, poissons grillés, charcuterie. Il est recommandé de le consommer sur l'année du Millésime en cours. 

Citation au Guide des Meilleurs Vins de France 2018

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