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Tremadoc Collioure Blanc 2017
Domaine Madeloc
MADELOC-BLC-tremadoc2017
Nouveau

Vin léger et frais, souple en bouche. Nez délicat, agréable dés l'apéritif. Idéal sur des salades composées ou dérivés de la mer, crustacés, poissons grillés, charcuterie. Il est recommandé de le consommer sur l'année du Millésime en cours. 

L'AVIS DE CHÂTEAUX ROUSSILLON :

Vin léger et frais, souple en bouche. Nez délicat, agréable dés l'apéritif. Idéal sur des salades composées ou dérivés de la mer, crustacés, poissons grillés, charcuterie. Il est recommandé de le consommer sur l'année du Millésime en cours. 


CARACTÉRISTIQUES :

APPELLATION
Collioure AOC

CÉPAGES
60 % grenache gris,
25 % vermentino,
15 % roussanne.

TERROIR
Schistes.

VINIFICATION
Tremadoc est issu de l’assemblage des parcelles du domaine.
Les vendanges se déroulent le matin afin de limiter l’oxydation des moûts. La fermentation
se fait en barriques à basse température. Pendant l’élevage, un bâtonnage régulier des lies favorise le gras du vin. On bloque la fermentation malolactique pour que le vin conserve toute sa fraîcheur.

DÉGUSTATION
Couleur dorée, nez d’acacia qui évolue vers le miel en bouche. Sa vivacité s’équilibre très bien avec sa rondeur.


GASTRONOMIE :

Convient très bien avec poissons et viandes blanches.

Qualité Vin Tranquille
Couleur Blanc
Appellation AOP Collioure
Cépage Grenache Gris
Cépage 2 Vermentino
Accompagnement Poisson

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Tremadoc Collioure Blanc 2017

Tremadoc Collioure Blanc 2017

Vin léger et frais, souple en bouche. Nez délicat, agréable dés l'apéritif. Idéal sur des salades composées ou dérivés de la mer, crustacés, poissons grillés, charcuterie. Il est recommandé de le consommer sur l'année du Millésime en cours. 

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